超時空讃岐饂飩　四国八十八箇所　逆打ちうどん

塩なき子

構想と試作に１８ヶ月！身体のことを考えたらこうなった！塩度ゼロでもモチモチでコシがある。さぬきのソルトフリーうどん、ついに発売！

●名称・半生うどん
●内容量・１２０ｇ
●賞味期限・常温６０日

: 価格 : ￥315(消費税込み) 数量 :

塩なき子イメージ

塩はうどん独特のコシ、粘りをだすために不可欠なものとされており、通常さぬきうどんには8％～１３％ほどの塩分がはいっており、ゆでても１５％～２０％ほど残留するとされています。

「塩なき子」はうどんのコシの強さに作用する重要な塩を取り除いたマイナス要因を、「多種類の小麦粉の配合」「熟成と乾燥時間の厳密な調節」「加水の微細な加減」という工夫で乗り越え、本場さぬきうどんのコシ、モチモチ感に限りなく近付くことに成功しました。

こんな方にオススメ！近年は生活習慣病との関連も取りざたされている、うどん県の県民食がより健康志向で、コワかわいいパッケージで登場、高らかに「週１回は休塩日を！」宣言します。

●名称・半生うどん
●内容量・１２０ｇ
●賞味期限・常温６０日

: 価格 : ￥315(消費税込み) 数量 :

塩なき子イメージ